グルテンフリーの米粉のスノーボールレシピ♡ノンオイルでお肌のトラブル解消!



こんにちは。

青山ひかりです♡

暇があれば米粉スイーツを作っている今日この頃です!

『おかし作りしたいのですがする時間がないんです(>_<)』

といったコメントをいただくのですが

10分あれば米粉スイーツ作れるんです!!

材料を混ぜてあとはオーブンに任せればOK。

ヘルシー!おいしい!腹持ちがよい米粉スイーツ。

米粉ラブです♡

米粉スイーツ専用のtwitterアカウント作ったのでぜひフォローしていただけたら嬉しいです!

グルテンがなくてサラサラしているので初心者さんでも扱いやすいのです^^

今回はですね

私が以前からずっと作ろうと思っていました

米粉のスノーボールを作りたいと思います(*^o^*)

グルテンフリー!油・白砂糖・添加物不使用 米粉のスノーボール

今回ビスコッティのレシピの配合から試作してみたのですが

本当に美味しかったです♡笑

スノーボールよりもスコーンに近い食感です!

私は油を摂り過ぎるとニキビになりやすいんです。

ニキビや吹き出物がなりやすのはショートニングやマーガリン、酸化された質の悪い油が多いですね。

あとは、良い油でも私は作ると大量に食べてしまうので (本当は少しずつ食べれば良いのですが😓)

なるべく体に優しくて美味しいものを作っています♪

今回作ったスノーボールも大量に食べましたが

全く胃もたれもせず快調です(≧∇≦)

さてさてそれでは作り方と材料を紹介します〜!

米粉のスノーボール


米粉 80グラム

ベーキングパウダー 小さじ2分の1

アーモンドプードル 20グラム

ココナッツファイン 20グラム

きび砂糖 50グラム

天然塩 ひとつまみ

牛乳or豆乳 小さじ2

卵 1つ

.
粉類を最初に入れてそのあとに材料を全て入れてかき混ぜましょう。

一気に全て材料を入れて大丈夫です♡

♡材料の選び方のポイント

まず基本の米粉は製菓用でなくても大丈夫です。

団子の粉でも美味しくできます♪

ベーキングパウダーはこちらのアルミフリーのものがオススメです♡

お砂糖はキビ砂糖の他、はちみつ、ココナッツシュガー、アガベシロップ

メープルシロップなど精製されていないものを選ぶようにしましょう。

卵はできれば平飼いの有精卵がオススメです。

卵の選び方はこちらを参考に!


生地がまとまってきたら丸くまるめてください♪

予熱したオーブンに180度30分で焼きましょう。

焼き加減はオーブンによって差があるのでチェックしてみてくださいね。




米粉マニアが語る米粉の魅力

実は、先日クライアントさんから

『米粉のクッキーを作りました〜!』

と嬉しいメッセージをいだきました♡

私の影響で作ってみましたと言っていただけたのがとっても嬉しかったんです(≧∇≦)

これからもどんどん米粉の魅力を発信していきたいと思います^^

♡栄養バランスが抜群

お米は良質なたんぱく質、食物繊維、ビタミンBなどバランスがとっても良いのです.

また、お米は日本人の体に合っているので多少食べ過ぎてもOK。

ご飯の代わりにもオススメです。

♡ポストハーベストの心配も少ない

90パーセント以上を海外輸入に頼っている小麦は農薬の問題もありますが米粉はほとんど国産。

できれば農薬や化学肥料を使用していないものだとなおさらベターです♡

♡油の吸収率が低いのでヘルシー

米粉の特徴として油の吸収がしにくいといった嬉しい点があります。

例えば天ぷらの衣として同じように使用しても

小麦粉よりも30パーセントほど吸収する油の量が少ないのです。

また米粉は腹持ちが良いので食べ過ぎ防止にもなるのです♡

米粉スイーツは美味しい紅茶といただくとより一層お菓子が美味しくいただけます。

私はイギリスのアフタヌーンティーが大好きなんです。

美味しいものをみんなで囲んで団欒する空間が何よりも幸せな時間。

手作りスイーツの良さは自分でつくるとより一層美味しく感じること。

そしてみんなにプレゼントしたくなるのです♡

私は人を喜ばせるサプライズが大好きなんです。笑

小さい頃からお菓子作りが好きだったのも食べてくれる人の笑顔を見るのが嬉しかったからでした^^

お菓子作りには自分も周りも幸せにする力がありますね♡

今回のレシピも簡単でとっても美味しいのでぜひみなさん試してくださいね♪

本日も読んでくださりありがとうございました。

 

 

Pocochaの生配信しています^^

ぜひ遊びにきてね♡

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青山ひかり

青山ひかり

青山ひかり インナースタイリスト 現在学生の傍ら女性のための健康 美容情報をお届けするOnly one girlのWebマガジンを運営。 17歳の時に突如食物アレルギー、アトピーや肌の疾患、ストレスによる過食などの様々な心と体の不調を発症したことをきっかけに食事療法、自然療法などを実践して改善させる。この経験から不調改善のための心と体の整えるセッションを2年前に開始。 その後イギリス、マルタに留学をきっかけに海外の暮らしやオーガニックライフ情報・自身の食物アレルギーの経験から、アレルギーを持つ方でも安心して食べられる除去食レシピを配信するライターを経験。 《ラジオ出演歴》沖縄FMラジオ・かわさきFMラジオ・レインボータウンFM

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青山ひかり インナースタイリスト 現在学生の傍ら女性のための健康 美容情報をお届けするOnly one girlのWebマガジンを運営。 17歳の時に突如食物アレルギー、アトピーや肌の疾患、ストレスによる過食などの様々な心と体の不調を発症したことをきっかけに食事療法、自然療法などを実践して改善させる。この経験から不調改善のための心と体の整えるセッションを2年前に開始。 その後イギリス、マルタに留学をきっかけに海外の暮らしやオーガニックライフ情報・自身の食物アレルギーの経験から、アレルギーを持つ方でも安心して食べられる除去食レシピを配信するライターを経験。 《ラジオ出演歴》沖縄FMラジオ・かわさきFMラジオ・レインボータウンFM